天大出版社内部管理系统
主页
书籍管理
防伪管理
分组管理
图书分组
资源分组
分类管理
新闻管理
资源管理
轮转图片
首页轮转图片
新闻首页图片
新闻栏目图片
图书首页图片
资源首页图片
党建首页图片
首页浮动图片
身份认证
教师身份认证
作者身份认证
申请审核
约稿管理
投稿管理
样书申请
评论审核
问题反馈
注销
后台管理系统
书籍管理
书籍信息
内容编辑
返回
内容
学习情境一 果蔬化学成分测定及加工预处理…………………1<br/> 工作任务一 果蔬化学成分测定………………………………1<br/> 工作任务二 果蔬加工预处理…………………………………14<br/>学习情境二 果蔬罐头加工………………………………………30<br/> 工作任务 青豆罐头、番茄酱罐头、桃罐头加工……………30<br/>学习情境三 果蔬汁加工…………………………………………55<br/> 工作任务 柑橘汁及胡萝卜汁加工……………………………55<br/>学习情境四 果蔬糖制品加工……………………………………70<br/> 工作任务 苹果脯、草莓酱加工………………………………70<br/>学习情境五 蔬菜腌制品加工……………………………………88<br/> 工作任务 泡菜的制作…………………………………………88<br/>学习情境六 果蔬干制品加工……………………………………101<br/> 工作任务 自然干制品、人工干制品加工……………………101<br/>学习情境七 果酒加工……………………………………………123<br/> 工作任务 葡萄酒加工…………………………………………123<br/>学习情境八 果蔬速冻品加工……………………………………141<br/> 工作任务 速冻玉米穗、速冻甜玉米粒加工…………………141<br/>学习情境九 果蔬综合利用………………………………………153<br/> 工作任务一 番茄红素的提取…………………………………153<br/> 工作任务二 苹果中膳食纤维的提取…………………………161<br/>参考文献 …………………………………………………………170
Message
