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内容
第一章 酒店人力资源管理导论<br/>第一节人力资源管理的形成和发展<br/>第二节酒店人力资源管理的概念、内容和原则<br/>第三节酒店人力资源管理的目标和意义<br/>第二章酒店人力资源规划<br/>第一节酒店人力资源规划概述<br/>第二节酒店人力资源需求和供给预测<br/>第三章酒店工作分析<br/>第一节工作分析<br/>第二节酒店组织设计和岗位工作设计<br/>第三节工作描述和工作规范49<br/>第四章 酒店员工的招曙与录用<br/>第一节酒店员工的招聘与录用概述<br/>第二节酒店员工的招聘与甄选<br/>第三节酒店员工的录用与评估<br/>第五章人力资源培训开发与员工职业生涯规划<br/>第一节酒店人力资源培训与开发概述<br/>第二节酒店人力资源培训的运行<br/>第三节酒店员工职业生涯规划与管理<br/>簟六章酒店员工关系管理<br/>第一节酒店员工关系管理概述<br/>第二节员工关系管理的相关职能<br/>第七章 酒店绩效管理<br/>第一节酒店绩效管理概述<br/>第二节酒店绩效管理的系统设计<br/>第三节酒店绩效管理的工具<br/>第八章酒店薪酬管理<br/>第一节薪酬管理概述<br/>第二节酒店薪酬体系设计<br/>第三节酒店员工工资管理<br/>第九章 酒店员工激励<br/>第一节员工激励概述<br/>第二节员工激励理论<br/>第三节酒店员工激励的原则和方法<br/>第十童团队建设<br/>第一节工作团队概述<br/>第二节团队建设的发展阶段与途径．<br/>第三节团队精神<br/>第四节团队沟通<br/>备考文献
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