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内容
第一篇 茶艺甚础知识<br/> 第一章 茶艺概述<br/> 第一节 茶艺的概念<br/> 第二节 茶艺服务人员的礼仪要求<br/> 第二章 茶的基础知识<br/> 第一节 茶树<br/> 第二节 茶叶的分类<br/> 第三节 茶区分类与中国名茶<br/> 第四节 饮茶与健康<br/> 第三章 初识茶具<br/> 第一节 茶具的分类<br/> 第二节 紫砂壶<br/> 第四章 茶礼与茶文学鉴赏<br/> 第一节 我国常见茶礼<br/> 第二节 我国少数民族与世界各国饮茶习俗<br/> 第三节 茶文学鉴赏<br/>第二篇 茶叶冲泡技法<br/> 第五章 如何泡好一杯(壶)茶<br/> 第一节 泡茶用水<br/> 第二节 泡茶用器<br/> 第三节 泡茶四要素<br/> 第六章 泡茶基本技法与程序<br/> 第一节 泡茶技法<br/> 第二节 不同茶类的冲泡程序<br/> 第七章 中华茶艺<br/> 第一节 生活待客型茶艺<br/> 第二节 舞台表演型茶艺<br/>参考文献<br/>教师教学支持方案(教学课件)
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