内容编辑 - 天津大学出版社

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&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;前言&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1969 年我国开始从银杏叶中提取黄酣这一植物多盼［当时称为植物单宁( plant tannin), 1981 年才由Haslam 根据单宁的分子结构及相对分子质量提出“植物多盼”（ plant polyphenol ） 这一概念］，用于生产药品舒血宁片剂和注射剂［ l ］。目前我国规模化生产的茶多盼、葡萄多盼、白蔡芦醇、大豆异黄町等多种植物多盼原料，占据了全球绝大部分生产量，被欧美日韩制造成健康产品在全球销售。我国利用植物多盼生产的药品和健康食品逐步为消费者所接受，多盼健康产品的市场需求迅速扩大，前景十分看好。目前我国已经规模化生产的多盼类产品主要有茶多盼、葡萄多盼、苹果多盼、大豆异黄町、水飞葫素、白蔡芦醇、搁皮素、绿原酸等原料及其片剂、胶囊、软胶囊、口服液、固体饮料、浓缩汁等各种剂型。当前国家提出健康中国的发展战略，植物多盼产业如何沿着正确的发展方向做大做强，急需现代产业理论的指导。本书利用产业发展理论，结合我国植物多盼产业现状，在深入企业进行调查、针对消费者进行调研的基础上，分析了我国植物多盼产业的总体情况，并对产业链中的原料生产、中间体生产、加工和消费等阶段进行研究，定量分析了企业和消费者行为，发现了限制产业快速升级的多个重要影响因子，探索了解决的路径和方法，提出了实操性强的建设性意见。&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;本书可供从事天然产物化学、医药、健康食品、食品等领域相关工作的科研工作者、投资者、技术管理干部参考，特别是对于企业在多盼健康领域的投资具有十分现实的指导意义。&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;本书共分9 章。第1 章是绪论，说明课题研究背景、意义、方法、目标和内容。第2,3 章是理论分析。第2 章归纳评述植物多盼产业的国内外发展现状和研究现状，指出科学技术层面研究集中，产业研究极少，同时说明本研究的创新点与不足。第3 章简单分析植物多盼产业成长特征，确定植物多盼相关定义，划分植物多盼产业成长阶段，说明产业生命周期特点。第4 ～ 7 章是实证分析。第4 章分析我国植物多盼原料行业，采用各种表格展示国内植物多盼生产企业的技术、品种、布局、规模等相关数据。第5 章收集各种数据，分析、研究植物多盼市售终端产品和本土企业，指出目前植物多盼终端企业面临的市场和政策机会，指出本土企业受到政策性歧视的产业生态，发现目前本土植物多盼企业在营销过程中的优势、机会和主要问题，提出品牌发展和集群发展的建议。第6章采用Iρgistic 二元回归模型对银杏黄町、花青素和葡萄多盼三种代表性多盼产品进行消费者行为问卷分析，通过请北京、上海、重庆、天津的网络用户以及武汉、荆州、襄阳市的各大连锁超市、大型百货、专卖店等的随机消费者填写问卷并收集的方法获得数据，统计分析相应的结果。第7 章以尖峰集团发展多盼产品为例，运用SWOT 分析法，具体阐述企业发展多盼产品的战略。第8 、9 章为政策分析和结论。研究、分析我国多盼产业政策，提出相应的政策建议，对全书做出总结，为我国多盼原料、成品企业的快速、稳定、健康发展提供有力支持。植物多盼产业涵盖范围十分广泛，限于编者的水平和知识面，本书在内容编写上可能存在一些缺陷甚至错误，请读者多多指导，十分感谢。&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;本书是编者2010-2016 年在沈阳药科大学攻读药事管理博士学位期间的全面学习总结，并得到了导师吴春福教授的悉心指导，同时本书的出版得到了天津市益倍建生物技术有限公司的大力支持，在此一并表示衷心的感谢。编者2016 年8 月于沈阳药科大学